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ARROZ Y COSTRA
Lucía me ha pedido que ponga la recta de arroz y costra. Es un arroz típico de Elche, Orihuela y algunas otras poblaciones de la Vega Baja. Dejo el enlace a la receta con un paso a paso explicado con fotos:
http://recetas.mundorecetas.com/receta11349-Arroz-y-Costra.html&2...
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Cocina mediterránea
Olleta alcoiana
Fresolets molt xicotets, nap, penques, botifarra de seba, seba fregida, trossets de magre....demà vos diré el ordre de cocció....
